洗碗洗不乾淨怎麼辦？四個洗碗技巧避免細菌吃下肚

民以食為天，除了吃之外，徹底清洗家中的鍋碗瓢盆也是很重要的唷！但為什麼碗會越洗越髒、越洗越油呢？讓我們化身家事小精靈，四個洗碗技巧讓你輕鬆洗碗，和細菌說掰掰！

洗碗技巧一：掌握正確洗碗步驟

首先，可以先針對使用過的碗盤進行分類，大致可以依不油到油的排列。有些人會喜歡把使用過的餐盤都疊在一起收納，但這樣反而會提升清潔的難度。記住，從不油的杯碗盤先洗，像是水果盤、茶杯、洗菜盤等，再來依序處理碗盤、碰過生肉的器皿、煮鍋等。

有些人習慣將餐具放過夜，這樣容易滋生細菌。日本研究顯示，使用過的餐具如果泡在水中超過十個小時，所滋生的細菌會是當下清潔的48萬倍！最好的洗碗時機就是用餐完立刻清潔！同時，使用熱水先將油膩的碗盤過水，讓後續清潔程序更佳方便唷。

洗碗技巧二：挑選適當清潔工具

工欲善其事，必先利其器，選擇正確的清潔工具很重要！不同的刷具有不同的功效，適合用在不同的碗盤：

• 菜瓜布
  最常見的洗碗工具，可以拿來清理頑固的污垢。但要注意不要將菜瓜布用在瓷器或是不沾鍋，這樣容易讓器皿鍋具產生刮痕，滋生細菌或是降低不沾效果。

• 海綿
  海綿的柔軟性和吸水力，適用於大部分的餐具。但是清潔力較弱，不適合用在處理燒焦的鍋底或是難以處理的髒污。

• 鋼刷
  適合拿來清潔烤肉鐵盤、烤肉架等不易刮傷的器皿。但要注意鋼刷的來源和品質，並確定每次使用後都有徹底清潔，才不會不小心將金屬吃下肚。

另外一個重要的清潔工具就是洗碗精啦！食器影響我們吃下肚的東西，在洗碗精的挑選上需要下功夫。除了清潔力之外，成分也很重要。如瑪耶里的低敏速淨濃縮洗碗精，100%天然植物性配方，溫和親膚不含香精，嬰兒奶瓶也可以使用