卵磷脂（Lecithin），又稱為蛋黃素，1844年法國人Gohley從蛋黃中發現卵磷脂，被譽為與蛋白質、維生素並列的「第三營養素」。 卵磷脂是構成細胞的重要成分，是各種脂蛋白的主要成分以及各種生物膜（如細胞質膜、核膜、線粒體膜、內質網等）的基本結構，存在體內各器官及組織中。 卵磷脂為皮膚細胞的天然屏障。具有極性和非極性的雙重特性，可以幫助營養物質與代謝廢物順利通過肌膚，能促進皮膚的健康。卵磷脂的成份可使頭髮的髮根充分獲得營養，使頭髮健康亮麗。 卵磷脂缺乏容易造成皮膚水分流失，易受外界刺激造成敏弱；卵磷脂充足則可以保護皮膚、促進皮膚代謝週期、提高皮膚水潤性及光澤度。 充足卵磷脂，幫助皮膚水潤有保障！